Laporan Praktikum Enzim Katalase
Laporan Praktikum Enzim Katalase
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Metabolisme merupakan suatau reaksi kimia yang terjadi didalam badan makhluk hidup. Reaksi metabolisme tersebut dimaksudkan untuk memperoleh energi, menyimpan energi, menyusun materi makanan, merombak materi makanan, memasukkan atau mengeluarkn zat - zat, melaksanakan gerakan, menyusun struktur sel, merombak struktur – struktur sel yang tidak sanggup dipakai lagi, dan menanggapi rangsang.
Tentunya dalam suatu reaksi kimia terdapat zat – zat atau senyawa – senyawa baik yang sifatnya menghambat (inhibitor), atau mempercepat reaksi (aktivator). Senyawa – senyawa yang mempercepat suatu reaksi dikenal dengan sebutan katalisator.
Katalisator yaitu suatu zat yang mempercepat laju reaksi reaksi kimia pada suhu tertentu, tanpa mengalami perubahan atau terpakai oleh reaksi itu. Suatu katalis berperan dalam reaksi tapi bukan sebagai pereaksi ataupun produk.
Katalis memungkinkan reaksi berlangsung lebih cepat atau memungkinkan reaksi pada suhu lebih rendah akhir perubahan yang dipicunya terhadap pereaksi. Katalis menyediakan suatu jalur pilihan dengan energi aktivasi yang lebih rendah. Katalis mengurangi energi yang dibutuhkan untuk berlangsungnya reaksi.
Metabolisme yang merupakan reaksi kimia mempunyai katalisator yang disebut dengan enzim.
Enzim yang tersusun atas protein dan molekul lainnya bekerja dengan menurunkan energi aktivasi, sehingga tidak dibutuhkan suhu dan energi tinggi untuk melaksanakan suatu reaksi kimia didalam tubuh.Jika tidak terdapat katalisator dalam metabolisme, maka suhu badan akan meningkat dan membahayakan bagi badan makhluk hidup.
Kerja enzim tentunya dipengaruhi oleh faktor dalam dan luar enzim. Faktor dalam contohnya substansi – substansi genetik yang dibawa oleh masing – masing enzim.
Keinginan kami untuk mengetahui faktor luar yang mempengaruhi kerja enzim, dan memenuhi kiprah biologi, merupakan suatu motivasi kami untuk melaksanakan percobaan sederhana yang memakai enzim katalase sebagai contoh(sample).
Enzim merupakan senyawa yang dibuat oleh organisme. Enzim pencernaan banyak terdapat dalam sel-sel tubuh. Enzim merupakan zat yang membantu semua kegiatan yang dilakukan sel. Kegunaan enzim katalase yaitu menguraikan Hidogen Peroksida ( H2O2 ) jikalau tidak segera diuraikan, senyawa ini akan bersifat racun dan merusak sel itu sendiri. Dengan adanya enzim katalase, senyawa Hidrogen Peroksida ( H2O2 ) sanggup diuraikan menjadi air ( H2O ) dan oksigen ( O2 ) yang tidak berbahaya.
Cara kerja yang dilakukan enzim yaitu sebagai berikut bahwa molekul selalu bergerak dan saling bertumbukan satu sama lainnya. Jika ada molekul substrat menumbuk molekul enzim yang sempurna makaakan melekat pada enzim.Tempat menempelnya molekul substrat tersebut disebut dengan sisi aktif. Kemudian terjadi reaksi dan terbentuk molekul produk.
1.2 Rumusan Masalah
Adapun pertanyaan dasar yang merupakan perumusan persoalan dalam penyusunan laporan penelitian ini yaitu :
1. Apa yang dimaksud dengan enzim katalase?
2. Dari manakah sumber enzim katalase?
3. Apa kiprah enzim katalase?
4. Apa substrat dalam percobaan ini?
1.3 Tujuan Penelitian
Ada pun tujuan dari kegiatan penelitian ini adalah:
1. Mengetahui yang dimaksud dengan enzim katalase
2. Mengetahui sumber enzim katalase
3. Mengetahui kiprah enzim katalase
4. Mengetahui substrat dalam percobaan ini
1.4 Manfaat Penelitia
Dari penelitian ini diharapkan diperoleh pengetahuan mengenai kegiatan enzim katalase serta fungsi enzim katalase dalam tubuh.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Metabolisme merupakan suatau reaksi kimia yang terjadi didalam badan makhluk hidup. Reaksi metabolisme tersebut dimaksudkan untuk memperoleh energi, menyimpan energi, menyusun materi makanan, merombak materi makanan, memasukkan atau mengeluarkn zat - zat, melaksanakan gerakan, menyusun struktur sel, merombak struktur – struktur sel yang tidak sanggup dipakai lagi, dan menanggapi rangsang.
Tentunya dalam suatu reaksi kimia terdapat zat – zat atau senyawa – senyawa baik yang sifatnya menghambat (inhibitor), atau mempercepat reaksi (aktivator). Senyawa – senyawa yang mempercepat suatu reaksi dikenal dengan sebutan katalisator.
Katalisator yaitu suatu zat yang mempercepat laju reaksi reaksi kimia pada suhu tertentu, tanpa mengalami perubahan atau terpakai oleh reaksi itu. Suatu katalis berperan dalam reaksi tapi bukan sebagai pereaksi ataupun produk.
Katalis memungkinkan reaksi berlangsung lebih cepat atau memungkinkan reaksi pada suhu lebih rendah akhir perubahan yang dipicunya terhadap pereaksi. Katalis menyediakan suatu jalur pilihan dengan energi aktivasi yang lebih rendah. Katalis mengurangi energi yang dibutuhkan untuk berlangsungnya reaksi.
Metabolisme yang merupakan reaksi kimia mempunyai katalisator yang disebut dengan enzim.
Enzim yang tersusun atas protein dan molekul lainnya bekerja dengan menurunkan energi aktivasi, sehingga tidak dibutuhkan suhu dan energi tinggi untuk melaksanakan suatu reaksi kimia didalam tubuh.Jika tidak terdapat katalisator dalam metabolisme, maka suhu badan akan meningkat dan membahayakan bagi badan makhluk hidup.
Kerja enzim tentunya dipengaruhi oleh faktor dalam dan luar enzim. Faktor dalam contohnya substansi – substansi genetik yang dibawa oleh masing – masing enzim.
Keinginan kami untuk mengetahui faktor luar yang mempengaruhi kerja enzim, dan memenuhi kiprah biologi, merupakan suatu motivasi kami untuk melaksanakan percobaan sederhana yang memakai enzim katalase sebagai contoh(sample).
Enzim merupakan senyawa yang dibuat oleh organisme. Enzim pencernaan banyak terdapat dalam sel-sel tubuh. Enzim merupakan zat yang membantu semua kegiatan yang dilakukan sel. Kegunaan enzim katalase yaitu menguraikan Hidogen Peroksida ( H2O2 ) jikalau tidak segera diuraikan, senyawa ini akan bersifat racun dan merusak sel itu sendiri. Dengan adanya enzim katalase, senyawa Hidrogen Peroksida ( H2O2 ) sanggup diuraikan menjadi air ( H2O ) dan oksigen ( O2 ) yang tidak berbahaya.
Cara kerja yang dilakukan enzim yaitu sebagai berikut bahwa molekul selalu bergerak dan saling bertumbukan satu sama lainnya. Jika ada molekul substrat menumbuk molekul enzim yang sempurna makaakan melekat pada enzim.Tempat menempelnya molekul substrat tersebut disebut dengan sisi aktif. Kemudian terjadi reaksi dan terbentuk molekul produk.
1.2 Rumusan Masalah
Adapun pertanyaan dasar yang merupakan perumusan persoalan dalam penyusunan laporan penelitian ini yaitu :
1. Apa yang dimaksud dengan enzim katalase?
2. Dari manakah sumber enzim katalase?
3. Apa kiprah enzim katalase?
4. Apa substrat dalam percobaan ini?
1.3 Tujuan Penelitian
Ada pun tujuan dari kegiatan penelitian ini adalah:
1. Mengetahui yang dimaksud dengan enzim katalase
2. Mengetahui sumber enzim katalase
3. Mengetahui kiprah enzim katalase
4. Mengetahui substrat dalam percobaan ini
1.4 Manfaat Penelitia
Dari penelitian ini diharapkan diperoleh pengetahuan mengenai kegiatan enzim katalase serta fungsi enzim katalase dalam tubuh.